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白芨的6款健康食谱推荐_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-06 00:55   来源:未知   阅读:

白芨除了可以用作入药以及观赏外,也可以用作养生药膳,能够治疗一些人体的症状。下面简单给大家推荐6款白芨的健康食谱推荐给大家。

白芨的功效与作用及食用方法

用法用量:内服:煎汤,3-10g;研末,每次1.5-3g。外用:适量,研末撒或调涂。

1白芨蒸银耳

材料:白芨30克,银耳30克,鲜蚕蛹50克,香菜10克,火腿未10克,鸡蛋清2个,鸡汤适量,味精、食盐、葱、姜末、湿淀粉各适量。

功效:润肺化痰。

做法:

1、将白芨加水适量,煎煮1小时,去渣留药液继续煎沸至稠,倒小碗内待用。

2、将银耳择洗干净,用水泡发好,撕成小块待用。

3、蚕蛹去皮捣成蛹泥,加白芨膏、味精、食盐、葱、姜末等调料拌匀后抹入银耳中,再撒上火腿未、鸡蛋清、香菜,上展蒸熟。

4、将鸡汤加入调料和淀粉做成汤汁,浇在银耳上即成。

2白芨蒸鸡蛋

材料:鸡蛋4个、白芨30克,鸡肉100克,鸡汤5杯,青虾10只,香菇5朵,芹菜少许,酒、橘子汁、盐等各适量。

做法:

1、用鸡汤5杯,将白芨放入汤内,用小火煎1小时,煎至约有4杯量时,离火备用。

2、青虾剥皮去肠,鸡肉切成细了,与虾肉共同放入碗内,用酒、橘子汁适量,加少许盐脆渍待用。

3、香菇去蒂,芹菜切成3厘米长的段。各种原料弄好之后,放入一只大碗内。另将鸡蛋与煎好的白友汤打在一起,加盐、酱油等调味,同加入放好原料的大碗内,但只倒入八成,余下的二成留下待用。

4、将碗放入蒸笼,上锅用弱火蒸,待蒸至蛋有凝结现象时,再将其余的2成蛋汁浇在上面,并放上芹菜,再蒸5~6分钟即可食用。

功效:护胃止痛。

3三七白芨粥

材料:三七末5克,白芨粉15克,糯米100克,大枣5个,蜂蜜25克。

做法:用糯米、大枣、蜂蜜加水煮至粥将熟时,加入三七、白芨粉,改文火稍煮片刻,至粥稠。

功效:补肺止血、养胃生肌,治肺癌咯血、胃及十二指肠溃疡出血。

4白芨炖燕窝

材料:白芨6至9克,燕窝6至9克,清水适量

用法:每次可用白芨6至9克,燕窝6至9克,放瓦盅内加清水适量,隔水炖至极烂,过滤去渣,加冰糖适量调味,再炖片刻。每日服1至2次。

功效:养阴润燥,益气补中。常用于治疗虚损痨瘵,咳嗽痰喘,咯血吐血等症。

5白芨山药鱼片汤

材料:白芨6克、鱼肉250克、山药20克、海带丝25克、豆腐50克、葱5克、胡椒粉2克,精盐3克。

制法:将鱼切片,山药研细粉,锅内加水放入海带丝、山药粉,煮开后放入豆腐和鱼片,加盐再煮,煮后放入葱花、胡椒粉即可食用。

功效:具有补脾健胃、益肾润肺之功效,适用于脾胃虚损、胃痛、消渴、多尿等症。

6养肺清肝汤

组成:生地12克,寸冬15克,沙参12克,白芨12克,白芍12克,黄芩9克,胆草12克,草决15克,菊花9克。

用法:水煎服,每日1剂,日服2次。

功效:养肺阴,清肝热,治肝肺蕴热。

出处:齐强方。

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